Lomo Casero

Hemos querido recuperar la forma tradicional de la matanza zamorana, al hacer el lomo como lo hacian nuestros familiares, solamente con el adobo natural y sin tripa, dandole un toque y un sabor inconfundible.

Formatos: todos los formatos van envasados al  vacío

• 1/2 lomo (1,100 Kg. aprox.)
• lomo entero (2,300 Kg. aprox.)